本报讯（记者陈婷）近日，抖音武汉市地方菜热销榜权威发布，千湖边湖北菜凭借出众口碑、高翻台率与市场热度，摘得武汉市地方菜热销榜第一名，成为江城餐饮市场新晋标杆。作为开业仅数月的新锐品牌，以地道荆楚风味、高品价比与沉浸式体验，快速征服本地食客与外地游客，书写楚菜年轻化、大众化新样本。
本次榜单由抖音官方平台综合评定，依据门店销量、网络热度、口碑评分等维度加权产生，真实反映武汉市民与游客的消费选择。千湖边湖北菜自开业以来持续火爆，光谷门店日均排队近2小时，单日翻台率屡创全国湖北菜新高，线上评分稳居前列，以实打实的数据登顶榜首。
品牌以“好水出好鱼，好鱼千湖边”为核心理念，深耕湖北湖鲜与乡土食材，主打梁子湖红烧武昌鱼、洪湖莲藕排骨汤、黄州东坡肉、湖边黑鸭煲等经典湖北菜，坚持明档现做、鲜材鲜烹，还原荆楚本味。门店融入水乡文化设计，打造沉浸式用餐场景，兼顾口味正宗与体验感，同时坚持品价比路线，让地道湖北菜走进日常餐桌。
千湖边湖北菜相关负责人表示，获评热销榜第一是市场与食客的认可，更是品牌前行的动力。未来将继续坚守食材品质、传承楚菜技艺，持续优化产品与服务，让更多人爱上地道湖北味，助力江城美食名片走向更广市场。
业内认为，千湖边湖北菜的快速崛起，体现武汉餐饮市场对地道地方菜、高品价比、年轻化品牌的强劲需求，也为湖北菜创新发展提供可借鉴样本。随着品牌持续发力，有望成为武汉乃至全国湖北菜赛道的代表性品牌。
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