坝坝宴遇见公园“烟火气” 赛出正兴“厨神”!

9月22日下午,由四川天府新区正兴街道举办的2023年“乡味”美食节决赛在天府公园银杏广场如约而至!尽管天空飘着沥沥小雨,但仍然盖不住这场大赛的火热氛围。从夏入秋,这场关于正兴“乡味”的巅峰对决,终于来啦!

坝坝宴遇见公园“烟火气” 赛出正兴“厨神”!

坝坝宴遇见公园“烟火气” 赛出正兴“厨神”!

秀厨艺,定金奖,舌尖上的酸爽视觉上的震撼着实吸睛!

乡味为主,场景互动

为了增加场景的互动元素,街道特别设置了和中秋结合的月圆打卡区、中华宴席的试吃区、诚意满满的抽奖区。

形式新颖,氛围拉满

据了解,这场业内少见的“乡味”争霸赛在呈现形式上别出心裁,直接将四川坝坝宴搬进了现场,让观众们进一步加深了对川香美味的饮食记忆。

坝坝宴遇见公园“烟火气” 赛出正兴“厨神”!

开赛前,正兴街道党工委副书记、纪工委书记杨进致辞并宣布决赛开始!乌龟石农庄拿出看家本领脆皮鱼条,厨师高超的颠锅技术引得现场尖叫连连、掌声不断。码头小院在初赛便以5.6万张的人气票数,高居第一。而此次决赛,亦不遑多让,绝招尽出。其他参赛选手,也是“八仙过海,各显神通”,誓要在正兴的“厨神”榜中留下自己的名号。

现场也不乏温情时刻。在各位参赛选手的娓娓道来下,每一段佳肴背后的动人故事,或悲或喜,或遗憾或圆满,让观众仿佛身临其境,深深沉浸在了“台上一分钟,台下十年功”的无言感动。

另外,在开赛前,还准备了精彩纷呈的歌舞表演,为参赛选手们打气。

评委给力 ,厨神诞生由天府新区餐饮美食行业协会会长蔬小妹芋儿鸡创始人赖勇领衔坐镇,天府新区美食家协会成员、业界大咖等组成的专业评委阵容,将大赛的紧张氛围拿捏得刚刚好。每一句点评,每一次打分,都让观众们忍不住为参赛选手捏一把汗,纷纷加油助威,共同期待最终结果的揭晓。经过激烈的角逐,金奖、人气奖、特色奖正式出炉!

菜品金奖:零零壹商务酒店

店铺金奖:码头小院

人气奖:1.码头小院2.官塘印象3.陈庄乡土鸡4.成都天投万怡酒店5.官塘聚友渔家6.成都浅澜汇企业管理有限公司.7.山珍老鸭汤8.零零壹商务酒店9.刘姐牛肉馆10.陈氏柴火鹅

特色菜品奖:码头小院(金丝虾球、荷塘月色)零零壹商务酒店(土猪肉酱烧南非参)秦皇永安酒店(黑金乳鸽、金沙鲈鱼)厨当家盐帮菜(跳水鱼)陈氏柴火鹅(柴火鹅)官塘聚友酒店(藿香鲫鱼)官塘印象(糖醋脆皮鱼)陈庄乡土鸡(小葱拌鸡丝、烧椒仔鸡、炝锅鱼)刘姐牛肉馆(干拌牛肉)田边生活餐厅(番茄酸汤鱼)乌龟石农庄(脆皮鱼条)

坝坝宴遇见公园“烟火气” 赛出正兴“厨神”!

这是一个极具意义的活动,同时也是街道致力于传承和弘扬正兴乡村美食传统的一次盛会。从选拔赛再到今天决赛,街道通过全网矩阵式宣传,进一步提升了天西老街、天东特色店的知名度及居民参与度、认可度,全面勾勒出兼具烟火气、时尚感、品牌化的正兴美食画卷,有力实现了天东区域与天西区域的商业互动共荣。

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