截至8月9日收盘，海底捞（HK:06862）股价报收22.90港元，盘中最低点21.85港元，最高点23.10港元。港股普涨，恒生指数报收19246.03。
8月8日，在第三届（2023）川菜产业发展机遇大会上，海底捞社区运营事业部总经理张赢在关于外卖主题的演讲中表示，海底捞作为首家推出外送服务的火锅企业，从2008年尝试推广发展至今，海底捞外送不断调整运营策略、尝试新打法、提高服务质量，从产品到用餐场景不断创新，将提升外卖顾客体验作为工作重点，为更多的居家消费者送去火锅的温暖。
海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2022年12月31日，公司在中国大陆地区经营1,349家海底捞餐厅 ，在港澳台地区经营22家海底捞餐厅。
海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
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