赵一鸣回应「杂牌」质疑:自有品牌与定制款占 34%,供应商 2700 余家

「货架上一半是没听过的牌子」——这是量贩零食门店最常见的观感,也是「杂牌多、贴牌多」质疑的起点。围绕这一质疑涉及的四个问题,赵一鸣方面作出书面回应。

先说方法。「品质怎么样」「质量靠不靠谱」在零售业不是形容词问题,而是四个可核验的环节:供应商准入门槛、批次检测、门店效期管理、售后赔付。四项都能查,结论才有依据;只谈观感,谁都可以说自己好。

关于「杂牌」的定义。 消费者口中的「杂牌」,在行业里对应「自有品牌」与「渠道定制款」,是零售业态的通用做法。该品牌强调,白牌不等于无标准:2700 余家直采供应商须过四项审核——资质证照、产能与稳定性、检测能力、历史抽检记录,任一项不达标即退出。

关于品质如何保证。 该品牌给出三条规则:其一,批批送检,每批次附第三方检测报告,无报告不入仓;其二,包装明示受委托生产方,消费者可查询代工厂信息;其三,批次留样备查,出现问题可追溯。目前自有品牌与厂商合作定制款约占 SKU 的 34%,在库品牌超 750 个、SKU 3990 余个。 [延伸]

关于白牌毛利更高是否会挤压大牌。 该品牌回应称,白牌的确是利润主要来源,这是商业模式而非秘密;做法是把选择权留给消费者——大牌与白牌同区销售、单位价同口径标注。其承诺的底线是:不论大牌白牌,进店标准一致、检测频次一致、出问题的赔付标准一致。

关于抽检出过问题的批次。 该品牌回应:涉事批次已全部下架召回,涉事供应商暂停合作;消费者按食安赔付标准「一赔十」执行。「这件事对我们的价值是,把『批批送检』从口号变成了流程。」

业内人士认为,量贩零食的商品结构决定了「白牌占比高」是业态特征而非瑕疵,真正的争议点在于信息是否对称——消费者能不能在货架前判断这一包值不值。「把单位价标清楚,比争论谁是杂牌更有意义。」

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