11月7日，第九届中国国际进口博览会期间，天猫国际举办“全球好味，健康生活——天猫国际食品趋势2.0发布会”，联合智篆GI发布《2026天猫国际食品趋势白皮书》，聚焦营养强化、功能健康、清洁标签、天然有机四大消费趋势。Abbott/雅培、a2、Lindt/瑞士莲亮相现场，分享全球食品创新成果，为中国消费者带来更多健康、营养与品质兼具的进口食品选择。
作为汇聚全球优质商品的进口零售平台，天猫国际持续丰富全球食品供给。《2026天猫国际食品趋势白皮书》显示，天猫国际占据线上跨境食品市场超六成份额，食品商家与商品规模近三年稳步增长。平台对全球特色食品的汇聚能力，也成为吸引消费者的重要因素，69%的消费者看重平台的小众新奇产品及海外限定款，65%认可海外品牌旗舰店带来的品质保障，59%则关注保税仓发货的正品溯源优势。
健康理念的变化，也在重新塑造食品消费。天猫国际食品、探物总经理刘晓光分享了进口食品行业发展情况，天猫国际食品消费人群以25至49岁高消费人群为主，年轻及银发消费群体的高品质食品需求也持续增长。
此次发布的《白皮书》进一步指出，食品消费正从口味导向向成分与营养价值延伸。调研中，69%的消费者关注食品配料表，63%重视营养成分，43%关注功能性及轻养生需求。围绕这一变化，营养强化、功能健康、清洁标签、天然有机成为进口食品四大核心趋势。
营养强化方面，消费者更加关注蛋白质、钙及其他营养元素的科学搭配，针对不同年龄及健康需求的精准补充逐渐受到重视，功能健康则进一步融入办公、运动、居家等日常场景，推动功能饮品、营养冲调和创新零食发展。
与此同时，消费者对食品配料的关注更加深入。清洁标签趋势下，极简配方、低糖低脂及减少人工添加成为重要选择标准，天然有机食品则更加注重原料来源、产地溯源与权威认证，推动健康食品供给持续丰富。
全球品牌也在通过产品创新回应中国市场需求。活动现场，雅培营养品业务电商负责人林国涛介绍了全安素HMB高蛋白铂金装新品。产品采用全面均衡营养配方，每瓶含20克蛋白质及36种营养元素，并添加CaHMB成分，面向关注肌肉营养及日常营养补充的人群，提供更便捷的即饮选择。
新西兰a2将科学营养延伸至“一老一小”：中老年乳铁蛋白奶粉采用新西兰a2奶源，仅含A2型β-酪蛋白，并添加乳铁蛋白，提供多元日常营养；臻自高儿童成长牛奶每盒含30毫克CBP初乳碱性蛋白、5克原生蛋白及156毫克乳源钙，以清洁配方与125毫升便携包装，让成长营养融入日常。
拥有181年历史的瑞士巧克力品牌瑞士莲，则带来了中国市场的最新布局。此次进博会，瑞士莲展示中国首店及本土化创新成果，并通过融合中国非遗元素的特色礼盒，探索经典巧克力与中国文化的结合。其高可可含量黑巧克力产品，也契合消费者对纯净配料与品质零食的关注。
进博会为全球食品品牌与中国市场搭建了交流合作的平台，也让更多创新产品和消费趋势受到关注。天猫国际通过食品趋势研究与全球品牌创新实践，进一步呈现了进口食品市场的消费趋势洞察及新品孵化优势，推动更多契合中国消费者需求的海外特色食品进入市场，让全球好味融入日常生活。
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