据悉，位于莆田仙游三凌广场的永辉超市，将于10月17日全面完成学习“胖东来模式”的调改并正式开业。作为永辉在仙游的首家调改门店，此次焕新旨在为当地市民打造一个集品质、温度与烟火气于一体的一站式家庭生活购物空间。
调改后的门店经营面积近2900平方米。核心变革体现在商品力的全面提升：门店对超60%的商品进行了优化，调改后商品结构对标胖东来，进口商品占比达15%，现场制售的烘焙、熟食等鲜食比例大幅提升至25%-30%，成功转型为“家庭厨房+美食体验中心”。同时，门店设立了胖东来自有品牌及永辉优选品专区，强化高品质商品供给。
在服务与环境方面，门店优化了动线布局，增设了多项便民服务，如免费代烤、商品试吃、血压检测等，并于各生鲜区域严格执行鲜度管理，承诺不售隔夜商品。此外，调改后门店员工总数实现翻倍，为当地创造近百个就业岗位，并通过“工匠计划”及提升福利待遇，切实赋能员工。
此次仙游店的调改开业，是永辉深入学习胖东来模式，结合本地特色的一次重要实践，标志着其在莆田地区的品质零售战略进一步深化，有望为仙游消费市场注入新活力。
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