湘潭市因地制宜、因势利导，坚持大产业抓小品种、新产业抓大基地、老产业抓新提升，聚焦湘莲小地标，实施地标产业化行动。湘潭誉称“莲城”，莲子种植历史超过2000年，有“湘莲甲天下、潭莲冠湖湘”之誉。
2023年湘莲全产业链实现综合年生产总产值107.12亿元，其中一产19.22亿元，二产50.88亿元，三产37.03亿元，创税5亿元，目前湘潭市从事莲子种植、加工、商业、物流、外出承包经营总人数在10万人以上。湘莲产业的生产、加工和休闲功能，带动了农村发展、农业增效、农民增收，成为湘潭脱贫攻坚和乡村振兴的主导产业。
一、突出高位推动，绘好顶层设计“一张图”
一是强化组织领导。市级成立湘莲产业链，由分管农业的副市长担任链长，市农业农村局负责牵头主抓。湘潭县成立了由县委书记、县长任双组长的创建领导小组和工作专班推进国家现代农业示范园创建工作。二是科学编制规划。编制出台了《湘潭县湘莲规划》，规划围绕湘莲集聚区、涓水流域经济发展带及花石湘莲特色镇建设做到了科学谋划。围绕产业发展方向，明确3年、5年、10年的发展目标，真正发挥规划的引导作用，为下段湘莲产业发展提供科学指导。制定了《湘潭县人民政府关于支持湘莲产业发展的意见》，明确专项经费，解决要素保障难题，配套相关优惠政策，配强优化湘莲产业工作机构，为湘莲产业发展提供良好的政策保障。三是强化政策扶持。湘潭县湘莲成功创建国家现代农业产业园，纳入国家级湘九味产业集群，争取国家产业强镇、省级农业特色小镇等项目，近五年中央省市累计投入1.5亿元专项资金用于扶持湘莲产业。省、市将湘莲列为种植结构调整替代作物目录，通过政策奖补引导群众种植湘莲。成立湘潭县湘莲发展中心、湖南湘莲产业发展有限公司，持续推动支持湘莲产业发展。
二、突出特色促动，建好产业发展“一条链”
一是做强种业“芯片”，湘潭县“寸三莲”历史上曾为贡品，营养价值高于同类，是独有的地方品种，2013年底建成“寸三莲原种场”，2016年，新品种“寸三莲1号”获登记；2022年“寸三莲抗病1号”通过专家现场评审，2023年4月寸三莲被省农业农村厅评为“湖南省首届农作物十大优异种质资源”。
二是抓实种植基础。全市湘莲种植面积达10万亩，湘莲种植规模化和经营集约化速度加快，建有全国最大的万亩集中连片的标准示范基地1个，5000亩以上连片示范基地2个。湘潭人员技术输出带动市外莲藕种植70万余亩，辐射江西、湖北等国内主要莲产区，实现了省外再造数个湘莲生产基地。莲油轮作、莲渔综合种养等新型种植种养模式不断推出，2023年全市“湘莲+”综合种养面积7.43 万亩。三是培优加工龙头。湘莲年加工达20万吨，占全国莲子加工总量的70%，出口规模全国第一。重点实施湘莲精深加工项目17个，项目总投资15.4亿元以上，新增生产线28条。良源等5家湘莲企业入驻花石湘莲加工园，预计年内实现投产。广州酒家利口福二期速冻车间建设投资3亿元，新增产值1亿元/年。湘潭是国内规模最大的莲子集散加工中心，拥有辐射国内外的湘莲交易体系，建成花石湘莲集散中心，年销售额达到25亿元，占全国湘莲市场销量的80%以上。
三、突出市场带动，下好融合发展“一盘棋”
一是下好主体联合“先手棋”。依托湘莲得天独厚的资源禀赋和历史文化优势，紧紧扭住产业主体这个“主力军”，积极做好“本土培育、外地招引、联合抱团”三篇文章，推动市场主体蓬勃发展。全市湘莲生产加工企业100余家，其中规模以上企业47家。2018年引进投资4.5亿元的广州酒家利口福湖南基地，重点发展湘莲精深加工，已经形成“龙头企业+中小企业+个体工商户+种植户”的发展格局。二是下好品牌聚合“关键棋”。市级把湘莲作为“两主两特”产业之一，县级作为“一县一特”主导产业，打好“品种+品质、线上+线下、餐饮+文旅”等多渠道、多领域宣传组合拳，精心策划打造“湘潭一桌美味佳肴”系列活动，市县联合聚力做响做亮湘莲品牌。特别是通过在高铁站、机场、高速等处投放湘潭湘莲公用品牌的宣传广告，大大提高了品牌的知名度和美誉度。早在1979年，湘潭县就被国家外贸部选定为湘莲出口基地县，我市湘莲先后获评全国首批百家特色之乡—“中国湘莲之乡”、“中国湘莲美食之乡”、“中国特色农产品优势区”、全国绿色食品原料标准化生产基地、中国地理标志保护产品、国家级出口食品农产品（湘莲）质量安全示范区”、湖南省十大农业区域公用品牌等20余个国省荣誉，成功打造了“宏兴隆”、“粒粒珍”等2个中国驰名商标和12个省著名商标、名牌产品。三是下好业态融合“制胜棋”。成功举办湘莲文化艺术旅游节。据了解，湘莲文化艺术旅游节已经成功举办八届，吸引游客络绎不绝，带动周边农民增收1000万元以上，充分展示了湘莲的独特魅力。目前，花石国家级湘莲特色小镇完成景观大道建设2.08公里，完成湖湘村落片区游步道建设2350米，河道整治2300米，十八罗汉山上山步道3500米，护栏2000米，基础设施日趋完善，秀美景区效果彰显，三产联动初具雏形。
四、突出要素驱动，激活集群发展“一池水”
一是科技创新强支撑。专门成立湘莲研究学会，加强与高校、科研院所、国内种莲专家的技术交流。推进品种改良，与省农科院植保研究所合作筛选的湘莲新品种“寸三莲抗病1号”已进行现场评议。加快湘莲药食同源的研究和推广，广州酒家利口福的低糖莲蓉，弘茂湘莲的湘莲活性物质提取与应用等项目正在推进。成功举办首届湘莲产业高质量发展的研讨交流会，邀请了程水源、曾建国、田代科、黄强、魏林五位知名的专家、教授参加，围绕品牌提升、富硒湘莲、加工利用、高效栽培、品种提升等方面加强科研课题攻关。2023年11月，湖南科大成立湖南湘莲产业研究院，并与湘潭县人民政府签署战略合作协议。湖南莲冠湘莲食品有限公司申请并获批1项发明专利和5项实用新型专利。二是项目集成强抓手。围绕湘莲产业的发展，千方百计向上争取项目，不断增加湘莲产业发展的动能，以项目建设推动湘莲产业发展提质提速。成功争取国家现代产业园,省级现代农业产业园,湖南省中药材种植基地示范县，“湘九味中药材产业集群”，省“一县一特” 农产品优秀品牌等一批项目，项目资金总量达亿元以上。湘莲国家现代农业产业园（范围为易俗河镇、花石镇、排头乡、锦石乡、茶恩寺镇等5个乡镇）获准创建国家现代农业产业园，产业园建成投产后，湘莲产业的形象将为之一新，大大带动湘莲产业的发展，成为湘莲产业的引领区、示范区、集成区、创新区和对外开放的窗口。三是人才赋能强服务。组织专业技术人才成立湘莲专家工作室，进行湘莲种植、品种筛选等试验。同时，继续聘请湖南省蔬菜研究所首席研究员、农科院专家教授开展“寸三莲”的提纯复壮及新品种选育、湘莲腐败病防治等方面的研究工作。把湘莲作为种植结构调整主要替代作物，组织技术人员到集中连片的乡镇授课。重点做好花石镇万亩湘莲高产示范片，梅林桥、中路铺、白石和茶恩寺镇高产示范带的技术指导工作，进一步提高了湘莲种植的科技含量。 ()
