永利联手“Douro Boys”呈献葡萄牙美酒探索之旅

率先呈献尚未上架及全球限量的20周年庆典版葡萄酒

澳门,2023523 – 永利联手葡萄牙顶级酒庄联盟“Douro Boys”举办的“葡萄牙美酒探索之旅:来自杜罗河的宝藏”葡萄酒盛会将于6月1至3日在永利澳门载誉归来,“Douro Boys”联盟由五家酒庄组成,分别是Quinta do Vallado、Niepoort、Quinta do Crasto、Van Zellers &Co.及Quinta do Vale Meao。

适逢今年是“Douro Boys”成立20周年,永利澳门独家从葡萄牙带来于今年9月才正式上架、全球限量950瓶的“Douro Boys Very Old Tawny Port 2023”及限量1,350瓶的“Douro Boys Anniversary Cuvee Tinto 2021 Douro DOC”20周年庆典版,为品酒爱好者呈献一系列独特体验。活动包括三场由“Douro Boys”五家酒庄主理人及代表亲临主导的葡萄酒大师班、品酒盛会以及由永利扒房行政总厨Helder Sequeira Amaral(区文礼)及本地澳葡菜大师黄文龙(Raymond Vong)携手打造的四手联弹葡萄酒晚宴,让宾客领略葡萄牙杜罗河谷产区(Douro Valley)佳酿与众不同的魅力。永利期望助力发挥澳门桥梁纽带作用,促进澳门作为“中国与葡语国家商贸合作服务平台”的功能,为中葡餐饮业界提供合作交流平台,同时透过积极举办餐饮盛事助力推广澳门“创意城市美食之都”的美誉。

葡萄牙美酒探索之旅:来自杜罗河谷的宝藏”葡萄酒晚宴

永利皇宫永利扒房行政总厨Helder Sequeira Amaral(区文礼)将与本地澳葡菜大师黄文龙(Raymond Vong)携手打造葡萄酒晚宴,宾客可品尝由两位名厨精心炮制的五款精致美馔,每道菜式均搭配一款“Douro Boys”顶级佳酿,席上更可亲身与“Douro Boys”五家酒庄主理人及代表交流。其中,宾客可于晚宴上率先品尝独家从葡萄牙带来于今年9月才正式上架的全球限量佳酿,包括由五家酒庄最好的私藏酒,当中蕴含1860年份的波特酒,经多番研调混合打造的“Douro Boys Very Old Tawny Port 2023”,以及数量珍稀的“Douro Boys Anniversary Cuvee Tinto 2021 Douro DOC”20周年庆典版,现场更设有品酒区呈献由“Douro Boys”五家酒庄从葡萄牙直运到澳的各款佳酿。

日期及时间:6月2日 (星期五)晚上7时

地点:永利澳门

价格:每位澳门币1,588元(需另加10%服务费及5%政府税)

查询或预约:请致电 (853) 8986 3663

葡萄酒大师班 – The Luxury of Time

杜罗河谷产区因葡萄酒而列入世界文化遗产地区,波特酒是于杜罗河谷产区发源的历史瑰宝,以其高陈年潜力而闻名。“Douro Boys”将在这个大师班中为品酒爱好者带来从陈年到年轻的波特酒,当中包括超过135年历史的1888年陈年波特酒,围绕不同的波特酒陈年方法、技巧和风格展开讨论。

日期及时间:6月1日 (星期四) 下午2时至3时30分

地点:永利澳门宴会厅

葡萄酒大师 – Douro Boys”二十周年庆典

在过去的二十年中,“Douro Boys”是葡萄牙干型葡萄酒在国际市场上最具影响力的顶级酒庄联盟。为庆祝“Douro Boys”成立20周年,品酒爱好者将可在大师班中回顾及品尝“Douro Boys”在过去20年中创造的经典佳酿,了解陈酒技术的变化及进化,同时体验杜罗河谷产区风土的特性及干型葡萄酒的陈年潜力。

日期及时间:6月2日 (星期五) 下午2时至3时30分

地点:永利澳门宴会厅

葡萄酒大师班 – The Future of Douro Wine (Forum)

品酒爱好者可在此葡萄酒互动大师班把握难能可贵的机会与“Douro Boys”交流及了解五家酒庄主理人对杜罗河谷产区葡萄酒未来的看法,同时尝试到“Douro Boys”在酿酒方面的一些创新想法和新概念。

日期及时间:6月3日 (星期六) 下午2时至3时30分

地点:永利澳门宴会厅

“葡萄牙美酒探索之旅:来自杜罗河谷的宝藏”葡萄酒品酒盛会

“Douro Boys”葡萄酒备受国内外业界广泛认可,此次品酒盛会将汇聚来自Quinta do Vallado、Niepoort、Quinta do Crasto、Van Zellers &Co.及Quinta do Vale Meao五个著名酒庄,精选超过38款顶级佳酿,参加者可在现场细味品尝特选葡萄酒,领略葡萄牙佳酿与众不同的魅力。

日期及时间:6月1日 (星期四)至6月3日 (星期六)下午3时30分至5时30分

地点:永利澳门宴会厅

有关“Douro Boys”葡萄牙美酒探索之旅的查询,欢迎电邮至 fbacademy@wynnpalace.com。

永利联手“Douro Boys”呈献葡萄牙美酒探索之旅

图一:永利联手葡萄牙顶级酒庄联盟“Douro Boys”呈献“葡萄牙美酒探索之旅:来自杜罗河谷的宝藏”葡萄酒盛会。

永利联手“Douro Boys”呈献葡萄牙美酒探索之旅

图二:永利皇宫永利扒房行政总厨Helder Sequeira Amaral(区文礼)将与本地澳葡菜大师黄文龙(Raymond Vong)携手打造“葡萄牙美酒探索之旅:来自杜罗河谷的宝藏”葡萄酒晚宴,菜式均搭配全球限量“Douro Boys”顶级佳酿。

永利联手“Douro Boys”呈献葡萄牙美酒探索之旅

图三:永利澳门独家从葡萄牙带来于今年9月才正式上架、全球限量950瓶的“Douro Boys Very Old Tawny Port 2023”及限量1,350瓶的“Douro Boys Anniversary Cuvee Tinto 2021 Douro DOC”20周年庆典版。

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有1,010间酒店客房及套房,占地约64,300平方尺的购物专区,14间餐饮店,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

永利澳门由国际度假酒店发展商–Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续七年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业,第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。有关永利澳门的详情,请浏览press.wynnmacau.com。

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