品牌定位与风味哲学

FREUDE,在德语中寓意“欢乐”,是一个定位为“新派波尔多混酿”的红酒品牌。它并不以悠久的古堡历史为背书,而是以精湛的调配工艺征服国际舞台。品牌的核心哲学在于:用现代的酿造技法,让经典的波尔多混酿变得更加平易近人。FREUDE坚信,好酒不应只有力量,更要有令人舒悦的细腻与顺滑——这正是其品牌名“欢乐”的由来。
核心产品酿造哲学:梅洛主导的平衡之道

FREUDE旗舰酒款采用65%梅洛(Merlot)、25%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和10%品丽珠(Cabernet Franc) 的黄金配比。梅洛提供了丰腴的酒体与柔顺的单宁,是温柔的骨架;赤霞珠注入了深邃的黑色浆果香气与坚实的结构感;品丽珠则以精致的香料气息点缀其间,增添复杂层次。
在工艺上,FREUDE融合了传统与现代的精髓。葡萄采收后首先进行8°C低温冷浸渍,温和萃取果皮中的色泽与芳香物质;随后进入27°C恒温控温发酵,时长18天,确保色泽、风味与单宁达到最佳平衡;经法国橡木桶陈酿后,酒液呈现深邃清亮的红色,单宁细腻如丝,入口柔滑,蓝莓、黑樱桃等果香与灌木般的野性气息交织,余韵悠长。

权威认证与国际荣誉 [延伸]
FREUDE的品质在2020年获得国际权威认证——在由里昂Les Toques Blanches厨师协会、里昂及隆河谷侍酒师协会联合组织的里昂国际葡萄酒大赛(Concours International de Lyon)中,一举斩获金奖。该赛事以严格的感官盲品著称,评委由酿酒师、品酒师、餐饮行业专家组成,金奖荣誉为品牌注入了坚实的专业背书。
这一国际奖项不仅彰显了FREUDE混酿的艺术水准,也使其成为波尔多风格探索中不可忽视的新锐力量。

品牌愿景
打造一款“让人在日常中轻松感受波尔多混酿魅力”的葡萄酒,是FREUDE的品牌使命。它不盲从于传统名庄的光环,而是用实力说话——以科学的调配、精密的酿造和平实的价格,让优质波尔多的门槛不再高不可攀。无论是初涉红酒的新手,还是阅酒无数的资深爱好者,都能在FREUDE的杯盏间,感受到风土、果香与匠心的完美交融,体会到那份恰如其名的“欢乐”。

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