作为中国国际进口博览会（进博会）的八届全勤生，新西兰奇异果品牌佳沛始终秉承为中国消费者带来健康、高品质的奇异果的信念，深耕中国市场。而今年在进博会期间，新西兰佳沛新任的可持续发展事务执行官卡罗琳·莫特兰德女士，也与中国日报的媒体分享了佳沛在构建低碳供应链道路上的历程，以及佳沛对可持续未来的愿景，让中国市场也看到了国际水果品牌是如何将可持续解决方案落实到切实可行的。
新西兰佳沛新任可持续发展事务执行官卡罗琳·莫特兰德
佳沛可持续发展事务执行官卡罗琳·莫特兰德表示，佳沛坚信奇异果的益处能促进人类健康、社区繁荣与环境生态的蓬勃发展——这正是奇异果果实赋予佳沛的使命。为种植者、合作伙伴和消费者创造价值是佳沛的核心追求，而可持续发展正是守护并提升这种价值的基石。尽管奇异果种植本身已是相对低碳排的食品生产体系，但佳沛深知这远远不够。气候变化与不断变化的消费者期望要求佳沛不断做得更多。因此，佳沛始终致力于构建从果园到市场的绿色供应链，并已经初获成效。
在上游的种植端，自2022年起佳沛已在23个果园和3个包装厂探索减碳实践，以监测并减少碳排放。佳沛在新西兰果园的减碳举措已成功覆盖三个生长季。试验主要聚焦于探索减少两大碳排放源的策略：优化化肥使用与减少农机燃料消耗。2023/24产季，受试果园碳排放量平均降低14%；与此同时佳沛也与奇异果产业共享这些洞察，以支持整个产业的减碳计划。
整个奇异果的运输环节占碳足迹近50%，为此佳沛与合作伙伴创新了减排方案，探索替代燃料并提升运输效率。在2024/25季，佳沛成功携手其国际航运合作伙伴FCC，完成了一次生物燃料动力包船试航，航线连接中国香港与新西兰陶朗加港；2025/26季，佳沛成功启用首艘生物燃料包船“Kowhai”号，该船使用废弃食用油制成的燃料，碳排放量降低了18%。
佳沛首艘生物燃料包船“Kowhai”号
包装是另一关键领域，在佳沛过去的可持续包装实践中，标志性的标准消费包装“迷你托盘”堪称典范。2024年，佳沛与中国客户共同推出可回收纸质“迷你托盘”；自2025年起，佳沛也已在全球范围内采用经第三方认证的家庭堆肥水果标签。佳沛的可持续包装实践，已展现三重效应：通过可持续包装提升了消费者好感度、强化品牌溢价及营养价值同时，降低环境影响，实现实际可回收和可降解。佳沛正重塑未来包装战略，将持续推动包装从线性经济向循环经济转型。
佳沛“迷你托盘”
佳沛家庭可降解标签
卡罗琳·莫特兰德特别强调，佳沛在碳减排领域的实践与探索证明，农业企业不仅能适应气候变化，更能主动引领转型，实现环境效益与商业价值的双赢局面。
展望未来，佳沛正运用双重重要性原则重置可持续发展目标，制定气候适应计划，并直面风险与机遇。佳沛的核心目标依然清晰：提升奇异果的健康与营养价值——助力社会应对隐性饥饿问题，旨在增强品牌影响力；实现供应链脱碳——探索创新解决方案并提升效率，增强供应链韧性；推动包装循环利用——提高回收率，提升供应链效率，并增强消费者喜爱度与体验。
其中航运脱碳是未来气候转型计划的核心重点，未来佳沛将聚焦四大领域：1）联合航运组织向政策制定者开展行业倡导；2）携手其他出口商推动规模化投资；3）开展试点验证技术、基础设施及监管要求；4）构建高效供应链以降低每托盘猕猴桃的碳排放量。
卡罗琳·莫特兰德表示，前路虽艰但佳沛在可持续发展的承诺坚定不移。佳沛将携手全球合作伙伴，从每一颗奇异果开始，培育更健康的明天。
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