认养一头牛的“统一大市场”实践:一杯黑土牛奶背后的接力

在乳业行业追求资源高效配置与产业高质量发展的当下,如何打破地域限制、实现产业链各环节协同,成为行业探索的重要方向。认养一头牛以东北黑土地资源为基础,结合杭州数字经济优势,构建起覆盖全产业链的协同体系。

9月中旬,东北黑土地的玉米进入蜡熟期,成为制作青贮的优质原料。据悉,认养一头牛今年的青贮收储总量较去年增加十几万吨,其中东北占比超40%,发酵后将满足超10万头奶牛越冬需求。从东北玉米到山东、河北的灌装工厂,再到杭州的算法支持、九大区域分发中心(RDC),认养一头牛的黑土有机产品20天左右就能实现从东北牧场到全国货架的流转。

以认养一头牛的黑土限定A2 β-酪蛋白有机纯牛奶为例,原奶4℃以下冷藏运输至工厂,1天左右即可完成收奶检验、灭菌、流转灌装和装箱等,经10天左右检测后,随后,根据订单类型和货量大小,决定物流履约路径:直发订单由工厂整车发运;零担或TOC订单则通过算法调度,被送往就近的区域分发中心(RDC)完成履约。

目前,认养一头牛已在临沂、广州等地设9个RDC。其中,从临沂乳制品工厂到最远端的广州RDC仓,常温整车运输约2天;广州仓到市内超市再加1天,总计3天左右上架。

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在认养一头牛的牧场中,数智化技术正改变着传统乳业养殖模式。TMR饲喂车自动配比饲料,青贮全流程数智化协同;每头奶牛有专属档案,智能设备实现数据互通。位于河北衡水的波波牧场的00后信息主管利用自编的python程序自动读取并分析整合畜牧软件的数据,AI模型两分钟就能搞定90多万条数据,自动跑出泌乳牛预测曲线。这背后是我国新基建支撑,截至2025年6月底,5G基站达455万个,千兆宽带用户超2亿户,算力总规模位居全球第二,为乳业数智化奠定了基础。

长期的重资产投入,为认养一头牛的稳定发展提供了保障。自2014年在河北建首个牧场以来,认养一头牛现已拥有10座奶牛牧场、4座肉牛牧场、2座乳制品工厂和1座肉牛屠宰厂、超95%奶源自给率。通过牧场数智化管理、科学育种将奶牛单产提至 13.81 吨。2016年品牌成立后,积累超6000万用户,推出A2型牛奶、娟姗奶、有机A2型牛奶、旗下专业儿童品牌“哞星人”等,2024年营收超50亿元。

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认养一头牛的实践,让东北资源与杭州技术通过全国基建自由流动,形成产业闭环,既共享稀缺资源,又反向传导消费需求,推动了企业的持续发展。

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