夏季高温持续，消费者对清爽健康饮食的需求显著提升。和府捞面创新推出夏日荞麦系列产品，包括擂椒皮蛋荞麦拌面、泼香秦椒鸡丝荞麦拌面和酸甜青瓜鸡丝荞麦拌面三款新品，凭借其清爽风味以及有机荞麦的高品质，成为了消费者味蕾上的夏日“新宠”。
荞麦系列产品选用的是生长于海拔1800米、北纬40度，受国家生态原产地保护的山西雁门苦荞。根据中国食物成分表标准版第6版，苦荞麦粉含不溶性膳食纤维，0胆固醇，苦荞面含多种氨酸。荞麦作为我国传统“八谷”之一，早在《神农书》中就有记载。在中国，荞麦种植历史至少有2000年，而荞麦美食也一直深受大家喜爱。
在产品风味设计上，擂椒皮蛋荞麦拌面以其湖南螺丝青椒和古法腌制皮蛋的搭配，让人回味无穷。泼香秦椒鸡丝荞麦拌面则选用陕西秦椒，香辣劲道，一口下去就能感受到夏日的清凉与爽口。而酸甜青瓜鸡丝荞麦拌面则以鲜嫩鸡肉和大厨特制酸甜汁为特色，清新爽口，让人欲罢不能。
新品上市后，众多消费者都在社交平台主动“点赞”，纷纷表示和府捞面的这一系列新品成为了他们的“心头好”，口感清爽，食材优质，非常适合在炎炎夏日食用。与此同时，也有不少美食博主对新品拌面赞不绝口，认为它们在众多夏日美食中脱颖而出，是消暑解腻的极佳选择。
此次和府捞面的荞麦面系列新品不仅为消费者提供了一种新的味觉享受，也传递了一种健康、轻盈的生活方式，使其成为夏日菜单上的一股清流。未来，和府捞面将不断挖掘好食材，持续推出更多创新美食，为消费者打造健康、美味的用餐体验。
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